"Człowiek i jego środowisko" to prezentacja psychologii społecznej oraz zagadnień związanych ze stresem, zdrowiem i dobrym samopoczuciem. Czytelnik dowie się, w jaki sposób interakcje między ludźmi wpływają na ich myśli, uczucia, spostrzeganie, motywy i zachowania. Pozna badania zachowań grupowych, takich jak praca zespołowa i konformizm, jak również uprzedzenia grupowe i terroryzm.

Autorzy, ukazując wpływ sytuacji społecznych na zachowanie człowieka, pomagają zrozumieć siły przyciągania, działające przy budowaniu przyjaźni i związków romantycznych, jak również siły odpychania, stanowiące podłoże przemocy, uprzedzeń i dyskryminacji.

Tłumacząc ludzkie reakcje na stres, pokazują, że nie jest on ograniczony do wielkich tragedii, poważnych urazów i katastrof. Niektórzy ludzie wydają się "zestresowani" nawet przy niewielkich kłopotach, podczas gdy inni sprawiają wrażenie spokojnych, chłodnych i opanowanych nawet w sytuacjach kryzysowych.